Честный розыгрыш c помощью генератора случайных чисел:
- подвести итоги можно только один раз;
- подменить результаты невозможно;
- все данные хранятся бессрочно.
Вы заранее создаете страницу розыгрыша и делитесь ссылкой на неё с участниками. Когда приходит время — подводите итоги. Пример